PRAJITURA DE BRANZA CU BUDINCA

Sfarsitul acesta de saptamana m-am decis sa ma rasfat cu ceva dulce si racoritor.
Prajitura de branza cu budinca e mi s-a parut alegerea perfecta.

Ingrediente prajitura

• 2 cutii de branza slaba (500gr)
• 2 oua
• indulcitor
• 1/2 pachet budinca (eu am folosit budinca de capsuni)

Ingrediente budinca

• 500gr lapte degresat
• 1 plic budinca (eu am folosit budinca de vanilie)

Cele doua cutii de branza se amesteca bine cu cele 2 oua, 1/2 pachet de budinca si indulcitor dupa gust.
Amestecul se pune in tava tapetata cu hartie de copt si bagam in cuptor.
Verificam dupa cca a 25 de minute cu o scobitoare daca e gata. (Eu am un cuptor mai vechi care are o personalitate aparte asa ca nu pot spune cu exactitate cat timp trebuie tinuta in cuptor. La mine a durat in jur de 40 de minute la foc mic).
Cand e gata prajitura o scoatem din cuptor si o lasam la racit.
Preparam apoi budinca. Eu personal, amestec laptele cu indulcitor, il incalzesc un pic si apoi pun praful de budinca peste. Amestec pana se ingroasa compozitia (fara sa o las sa dea in clocot), o iau de pe foc si mai amestec un pic.
Budinca am turnat-o peste prajitura de branza, le-am lasat sa se raceasca dupa care am bagat prajitura in frigider peste noapte.
Simplu de facut si un gust extraordinar.
Avand in vedere ca am folosit 1 pachet si jumatate de budinca, voi imparti prajitura in 4 ca sa nu depasesc cantitatea de tolerate.

Pofta buna!

Preturi:
Branza = 4lei/cutie
2 plicuri budinca = 2lei
Lapte Fulga = 5.5lei
2 oua = 1leu
Total ingrediente = 16.50lei